Bạn đã quá nhàm chán với các thực đơn ăn kiêng từ trước đến nay và muốn thay đổi khẩu vị để vừa có thể cảm nhận được vị ngon từ những món ăn lại vừa giúp cải thiện cân nặng một cách hiệu quả. Cùng học cách làm món sườn xào chua ngọt để có được một thực đơn giảm cân hấp dẫn như vậy nhé!
Nội dung
Hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt mới nhất 2021
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g sườn non
- 1 trái ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- Cần tây
- 1 trái dưa leo
- 1 trái cà chua
- Chanh, hành tỏi băm
- Tương ớt, tương cà
- Gia vị, hạt nêm.
Cách thực hiện sườn xào chua ngọt
Sườn non đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút. Làm nóng dầu ăn, chiên sườn chín vàng.
Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo. Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm. Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào. Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay. Cho sườn đã chiên vào đảo đều. Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp. Cho sườn ra đĩa, trang trí lại cho đẹp mắt rồi ăn nóng với cơm trắng.
Món sườn xào chua ngọt vừa có sự kết hợp của thịt heo sườn và nhiều loại rau củ khác nhau, món ăn giảm cân này không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn về dinh dưỡng, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên và quan trọng nhất là bạn có thể giảm cân với nó.
Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Chúc các bạn thành công với tác phẩm sườn xào chua ngọt này nhé!